Consommer l'équivalent d'une tasse de légumes verts feuillus par jour permet de réduire le risque de maladie cardiaque et favorise la force musculaire. Alors que les effets vasculaires du nitrate inorganique, étudiés dans les essais cliniques, sont toujours discutés, cette équipe de l’Edith Cowan University (Australie) revient au naturel en montrant les bienfaits d’un apport alimentaire quotidien en légumes à feuilles, riches en nitrates.
Cette étude du Max Delbrück Center for Molecular Medicine (Berlin) révèle comment l’augmentation des concentrations de sodium dans le sang amène les mitochondries, les centrales électriques des cellules à produire temporairement moins d'adénosine triphosphate (ATP), une molécule indispensable à leur fonctionnement. Ces travaux, publiés dans la revue Circulation, révèlent qu’en plus d’augmenter notre tension artérielle, un excès de sel peut gravement perturber l'équilibre énergétique de certaines de nos cellules, immunitaires.
Cette équipe de la Georgia State University montre que les régimes occidentaux, riches en graisse et en aliments transformés et déficients en fibres entraînent un appauvrissement rapide et durable du microbiote intestinal. Alors le microbiote devient beaucoup plus vulnérable aux infections bactériennes, de type E. coli, sa réponse immunitaire est réduite et avec elle la défense du corps contre les bactéries pathogènes.
Plusieurs études portant sur les bénéfices des omega-3 ont soulevé la question de la différence entre apport d’omega-3 via l’alimentation ou une supplémentation. Cette étude menée par une équipe de nutritionnistes et de cardiologues de l'Université Virginia Commonwealth identifie une corrélation entre les suppléments d'huile de poisson et le risque de trouble du rythme cardiaque. L’étude, publiée dans l’European Heart Journal – Cardiovascular Pharmacotherapy, une revue de la Société européenne de cardiologie (ESC) montre, précisément, que la supplémentation est associée à un risque accru de fibrillation auriculaire (FA) chez les personnes ayant des taux de lipides sanguins élevés.
Le jeûne intermittent a déjà été associé à la santé cardiovasculaire, cette étude de nutritionnistes et cardiologues du Baylor College of Medicine révèle comment ce régime alimentaire, de plus en plus largement adopté, abaisse la tension artérielle en remodelant le microbiote intestinal. Alors que dans les pays riches près de 50% des adultes souffrent d’une tension trop élevée, cette étude, présentée dans la revue Circulation Research, suggère une option simple, accessible et naturelle de mieux contrôler (son poids) et sa tension.
Café serré ou décaféiné, notre choix semble guidé par la génétique pour protéger notre santé cardiaque, conclut cette large étude génomique menée par une équipe de l’University of South Australia. En d’autres termes, le type de café que nous aimons et avons envie de consommer pourrait nous en dire plus sur notre santé cardiovasculaire, conclut cette très large analyse, publiée dans l’ American Journal of Clinical Nutrition.
La vitamine D est un nutriment essentiel pour la santé osseuse, cardiovasculaire, métabolique…on ne compte plus ses bénéfices. Il a également été suggéré que la vitamine D peut contribuer à protéger contre les infections virales. Pourtant une grande partie de la population en présente des niveaux insuffisants, voire une carence au-delà de l'âge de 70 ans. Une étude récente révélait que 80% des patients COVID sont ainsi carencés en vitamine D.
Cette étude de l’University of South Dakota (Sioux Falls) montre que les personnes ayant un indice élevé d'omega-3 ont aussi un risque réduit de 13% de mortalité prématurée, que les personnes ayant des taux sanguins plus faibles d'omega-3. Cette nouvelle recherche sur la relation entre l'indice omega-3 et le risque de décès toutes les causes, publiée dans la revue Nature Communications, ajoute aux bénéfices -néanmoins toujours discutés- de ces acides gras pour la santé.
Cette équipe de l'Université de Washington revient sur les bénéfices du nicotinamide (ou vitamine B3), un nutriment déjà connu pour ses propriétés antivieillissement mais qui pourrait aussi, améliorer la santé métabolique. Cette petite étude pilote, dont les conclusions sont néanmoins jugées « cliniquement pertinentes chez l'Homme », révèle que la vitamine accroît la capacité de l'insuline à favoriser l'absorption du glucose dans le muscle squelettique
Il s’agit d’un petit essai clinique mené auprès de 25 femmes ménopausées atteintes de prédiabète.
Cette équipe de rhumatologues et de pédiatres de l'Hebrew University of Jerusalem alerte : la malbouffe entrave le développement squelettique des enfants. Cette toute première analyse de l'impact de la malbouffe sur la santé osseuse des enfants et plus tard dans la vie met à nouveau en garde contre les aliments ultra-transformés, les associant ici, dans la revue Bone Research, à une réduction de la qualité, de la densité et globalement de la santé des os.
![]() |
Nestlé HomeCare place le patient au centre de ses préoccupations !
> EN SAVOIR PLUS |
![]() |
Nestlé HomeCare signataire de la charte patient (FFAAIR)Le respect de cette charte montre l’implication de Nestlé HomeCare pour mettre en œuvre des prestations de qualité. > EN SAVOIR PLUS |