Le blog santé dédié à la nutrition

On sait aujourd’hui que, au moins pour la santé métabolique, il vaut mieux éviter le grignotage et ne pas manger n’importe quand. Cependant, cette équipe du Center for Circadian Metabolism and Cardiovascular Disease, Southwest Hospital (Chine) va plus loin : la régulation circadienne de la nutrition -comme c’est le cas par exemple avec certains types de jeûne intermittent– permet aussi la régulation de la fatigue musculaire et cognitive.

Encore un aliment naturel aux bienfaits remarquables : le champignon shiitaké (ou Lentin du Chêne) démontre ici un effet remarquable de suppression de la progression de la fibrose hépatique. L’équipe de biologistes de l’Université d'Osaka documente, dans l’AJP Gastrointestinal and Liver Physiology, comment l’administration d’un extrait de shiitake au stade de l'hépatite permet de prévenir l'apparition de la cirrhose.

On estime que 1,5 à 6,5 % des adultes des pays riches souffrent de maladie hépatique et qu’environ 24 % de ces adultes développent une stéatose hépatique associée à un dysfonctionnement métabolique.

Ce bilan alimentaire, mené par des équipes l'University College London (UCL) et de l'Institut de Barcelone pour la santé mondiale (ISGlobal), soutenu par le US National Institute on Aging et le National Institute for Health and Care Research (UK) liste les carences en micronutriments essentiels les plus fréquentes, qui peuvent augmenter le risque de problèmes de santé chez les personnes âgées.

Une supplémentation en vitamine D -en cas de carence- permet aussi de réduire la tension artérielle chez les personnes âgées souffrant d’obésité, conclut cette étude de nutritionnistes et de cardiologues de l’Université américaine de Beyrouth. Des conclusions à la fois favorables, mais raisonnables, publiées dans le Journal of Endocrine Society, qui précisent en effet que prendre plus que la dose quotidienne recommandée n'apporte pas de bénéfices supplémentaires pour la santé.

Il ne faut pas être trop rigoriste en matière de nutrition, en particulier en ces temps de Fêtes, il faut savoir aussi se faire plaisir, le bien-être contribuant aussi à la qualité de vie et à la santé. Le principe de base, opter pour un régime alimentaire varié. Cette étude à grande échelle, publiée dans la revue Frontiers in Public Health, confirme, sous l’angle de la santé cardiovasculaire, que si les boissons sucrées augmentent considérablement le risque, une friandise de temps en temps n’a aucun effet néfaste.

Une récente étude nous expliquait pourquoi l’alimentation est bien une composante majeure du vieillissement. Cette équipe de biologistes et de nutritionnistes italiens de l’Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (I.R.C.C.S. Neuromed) enfonce le clou et démontre à nouveau l’association entre la consommation régulière d’aliments ultra-transformés et un vieillissement biologique accéléré. En d’autres termes, des apports élevés d’aliments hautement transformés accélèrent le vieillissement cellulaire.

Dans la plupart des pays du monde, les objectifs nutritionnels mondiaux fixés par l’Organisation mondiale de la Santé pour 2030 ne seront pas atteints : ce bilan mondial, mené par des épidémiologistes de l’Institute for Health Metrics and Evaluation de l’Université de Washington (Seattle) à paraître dans le Lancet Global Health fait valoir quelques progrès en matière de santé infantile, mais encore de grandes lacunes dans la lutte contre le faible poids à la naissance, l'allaitement maternel inadéquat, la malnutrition infantile et l'anémie chez les femmes en âge de procréer.

L'IRM pourrait être la clé pour mieux comprendre l'impact d'un régime sans gluten chez les patients atteints de la maladie cœliaque, conclut cette recherche menée à l’Université de Nottingham, qui révèle, dans la revue Clinical Gastroenterology and Hepatology, les limites de ce régime d’évitement.

La maladie cœliaque est une maladie chronique qui touche environ une personne sur 100 en population générale.

D'après une étude de l'Inserm publiée en 2017 et revue en 2024, de 15 à 20 % des Français souffrent d'insomnie. Consommer des compléments alimentaires formulés à base d'ingrédients actifs bénéfiques pour le sommeil aide à y remédier de manière douce et naturelle.

Les troubles du sommeil ont un impact délétère sur la santé. Suivre une complémentation alimentaire adaptée s'avère une solution pertinente pour mieux dormir.

Est-ce le deuxième effet antioxydant de ce régime alimentaire déjà réputé pour ces nombreux bénéfices ? Le régime méditerranéen apporte aussi des bienfaits pour la santé mentale, conclut cette étude menée à l’Université de Binghamton : ainsi, la consommation de composants du régime méditerranéen est associée à des niveaux inférieurs de stress perçu et de détresse mentale, selon une nouvelle recherche de chercheurs de l'Université de Binghamton et de de New York.