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On ne compte plus les études favorables, ni les bénéfices documentés du régime méditerranéen pour la santé, au point, que sauf cas particulier, l’adhésion au régime méditerranéen pourrait être considérée comme une des mesures de base d’un mode de vie sain. Cette série de 6 articles publiés dans les Journals of Gerontology, Série A identifie encore de nouvelles corrélations entre un régime méditerranéen et les avantages d’un vieillissement en bonne santé.

Ce complément alimentaire, le nicotinomide riboside, imite la restriction calorique et stimule la santé artérielle, démontre cette étude de l’Université du Colorado à Boulder. De plus, en augmentant de 60% les taux d'un autre composé nécessaire à l'activation des enzymes sirtuines, il favorise le vieillissement en bonne santé. Des données présentées dans Nature Communications qui vont être validées par un essai clinique élargi.

On sait bien que l'obésité est associée à un risque accru et de décès des cancers de l’ovaire, du foie, de  la vésicule biliaire, du rein, côlon, pancréas, gastrique, œsophagien (adénocarcinome), endomètre, thyroïde, myélome et méningiome ainsi qu’à à la progression du cancer de la prostate. On sait aussi que des changements de mode de vie et en particulier de régime alimentaire peuvent contribuer à réduire l'incidence et la progression des cancers liés à l'obésité.

Des niveaux élevés d'oméga-6 peuvent protéger contre le « décès prématuré », suggère cette étude de l’University of Eastern Finland, présentée dans l’American Journal of Clinical Nutrition. Comment ? Les acides gras oméga-6 maintiennent les maladies cardiovasculaires à distance.

L'acide linoléique est l'acide gras oméga-6 polyinsaturé le plus courant. Les chercheurs montrent que plus le taux d'acide linoléique sanguin est élevé, plus le risque de décès prématuré est faible.

Les régimes basés sur le jeûne intermittent réduisent un facteur de risque important de maladie cardiovasculaire, le taux de graisses dans le sang, montre cette étude de l’Université de Surrey. Et l’effet est plus rapide qu’avec une restriction calorique quotidienne et régulière, selon ces données présentées dans le British Journal of Nutrition.

L’étude répond ainsi à des adeptes de plus en plus nombreux d’une restriction calorique durant le weekend.

Le café affecte les niveaux de neurotransmetteurs liés au système endocannabinoïde, celui-là même qui est affecté par le cannabis et le métabolisme des stéroïdes, rapporte cette étude de la Northwestern University. A partir de là les auteurs de Chicago expliquent pourquoi le café est plutôt favorable au maintien du poids et pourquoi le cannabis favorise le grignotage. Plus largement, cette étude, présentée dans le Journal of Internal Medicine suggère de nouveaux bénéfices possibles du café pour la santé.

Non, une alimentation saine ne compense pas les effets d'un apport élevé en sel sur la pression artérielle, suggère cette étude de plusieurs institutions, dont l'Imperial College de Londres et la Northwestern University. Ses résultats, publiés dans la revue Hypertension confirment que consommer des quantités plus élevées de sel entraine une pression artérielle plus élevée et peu importe l’équilibre et la diversité de l'alimentation globale du sujet.

Il existe un lien significatif entre le ratio tour de taille/taille et le niveau d’anxiété chez les femmes d'âge moyen, conclut cette étude de différents instituts de recherche péruviens. Alors que l’anxiété est préoccupante chez les femmes d’âge mûr, car associée entre autres aux maladies cardiaques, au diabète, aux problèmes de thyroïde, aux troubles respiratoires et à l'abus de drogues, ces données présentées dans la revue Menopause apportent une raison supplémentaire de prévenir l’excès de graisse abdominale pour maintenir à la fois une bonne santé physique et mentale, après la ménopause.

Le régime DASH (pour Diet Foods for High Blood Pressure ou encore Dietary Approach to Stopping Hypertension), donc reconnu pour ses bénéfices en cas de pression artérielle élevée, est également associé, avec cette étude de la Rush University (Chicago) à une réduction du risque de dépression. De nouvelles données présentées au dernier Meeting de l’American Academy of Neurology qui réaffirment le rôle de l’alimentation dans l’humeur et l’importance d’une bonne santé cérébrovasculaire pour la santé mentale.

Cette revue narrative de la littérature, menée par deux chercheurs du King's College de Londres, revient sur le rôle du régime alimentaire dans l'érosion dentaire ou l’usure de l’émail de la dent par les acides contenus dans certains aliments et boissons. Parmi les causes de l’érosion dentaire, ressort une boisson en particulier, le thé aux fruits, concentré en acides alimentaires. Des conclusions présentées dans le British Dental Journal qui incitent, avant tout à se brosser régulièrement les dents et à limiter les aliments sucrés.