Le blog santé dédié à la nutrition

De nombreuses équipes de recherche ont tenté de répondre à la question, mais avec des résultats mitigés : la restriction des apports en sel (sodium) permet-elle de réduire réellement l’hypertension artérielle (HTA) et quels « types » d'hypertension ? Ces conclusions de l’essai clinique Salt CONNtrol, mené à de l'Université Ludwig Maximilian (Munich), publiées dans le Journal of Internal Medicine confirment plusieurs avantages pour la santé d'une restriction modérée en sel chez les patients sous traitement médical standard, et atteints d’une condition spécifique, l'hyperaldostéronisme primaire.

Déjà connu pour influer sur l’humeur et réduire les symptômes dépressifs, le magnésium est ici documenté pour, à dose plus élevée, maintenir la démence à distance. L’équipe de l’Australian National University (ANU), montre dans l’European Journal of Nutrition, les avantages des apports de magnésium dans notre alimentation quotidienne sur la santé cérébrale et tout particulièrement au cours du vieillissement.

On pense que la prévalence de la démence devrait plus que doubler, passant de 57,4 millions en 2019 à 152,8 millions en 2050, avec pour conséquence, au-delà de l’humain, une pression accrue sur les services sociaux et de santé et sur l'économie mondiale.

Les difficultés d’accès aux fruits et légumes qui constituent une source primordiale d’antioxydants et un facteur majeur d’équilibre cardiométabolique entraînent une augmentation de la prévalence des problèmes de pression artérielle, conclut cette étude de nutritionnistes et cardiologues de l’Université du Kent. Précisément, s’il est reconnu qu'une faible consommation de fruits et légumes est un facteur de risque majeur et modifiable associé à l'hypertension artérielle (HTA), l'impact de l'offre de fruits et légumes -et des conditions d’accès à ces nutriments- sur les tendances de la tension artérielle n’avait jamais été évalué.

Riche en aliments tels que les fruits de mer, les fruits et les noix, le régime méditerranéen est confirmé comme un facteur de prévention du risque de démence, par cette équipe de nutritionnistes et de neurologues de l’Université de Newcastle. L’étude publiée dans la revue BMC Medicine conclut même à une réduction de 23 % du risque, chez les personnes qui adhèrent à ce type de régime alimentaire.

Un taux élevé de caféine dans le sang pourrait réduire la quantité de graisse corporelle et le risque de diabète de type 2, souligne cette équipe de nutritionnistes du Karolinska Institutet (Stockholm, Suède). Ces données publiées dans la revue BMJ Medicine, en ligne avec les conclusions de précédentes études, suggèrent un rôle positif du café, mais aussi des autres boissons caféinées – mais non sucrées- contre les troubles métaboliques.

Tous les glucides ne doivent pas être associés à un risque accru de maladie cardiovasculaire et il est important de tenir compte du type et de la source de glucides consommés, en particulier lorsqu’il s’agit, comme ici, de cardiovasculaire. Cette équipe de nutritionnistes, de biologistes et de cardiologues de l’Université d’Oxford révèle, dans la revue University of Oxford, que des apports trop élevés de sucres libres sont associés à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires.

Un sous-produit de l'huile d'olive pourrait « faciliter » l'exercice conclut cette équipe de nutritionnistes de l’Anglia Ruskin University (UK) qui ajoutent un nouvel avantage de l’huile d'olive pour la santé : la recherche, présentée dans la revue Nutrients révèle qu'un sous-produit naturel de sa production présente des avantages antioxydants qui soutiennent la pratique de l'exercice.

Il s’agit précisément de l’eau d'olive, un déchet dérivé de la production d'huile d'olive : les olives contiennent des polyphénols qui ont des propriétés antioxydantes bien connues, et l’eau de fruit d'olive (disponible dans le commerce entre autres, sous la marque OliPhenolia), contient un certain nombre de ces composés phénoliques et est particulièrement riche en hydroxytyrosol.

La détoxification du corps de 2 sous-produits gras pourrait prolonger la durée de vie, suggère cette équipe de biologistes de l'Université de Virginie, qui travaille sur les mécanismes à l'origine du vieillissement en bonne santé et de la longévité. Cette découverte, documentée dans la revue Current Biology ouvre l’espoir d’une approche « détox » prometteuse permettant de retarder le vieillissement.

Il s’agirait de supprimer du corps ces 2 composés, le glycérol et le glycéraldéhyde, des sous-produits nocifs des graisses qui s'accumulent avec le temps.

Quel est le moyen le plus efficace de perdre du poids ? Faut-il mieux réduire l’apport calorique ou opter pour un type de jeûne intermittent basé sur une plage restreinte d’alimentation au cours de la journée ? Cette étude menée à l'Université Johns Hopkins (Baltimore), à paraître dans le Journal of the American Heart Association (JAHA), sans réfuter les multiples avantages du jeune intermittent, conclut que le moment entre le premier repas et le dernier repas n’est aucunement associé à la perte de poids.

Exploiter la synergie des nutraceutiques pour la prévention et le traitement du cancer et d'autres maladies liées à l'âge, c’est l’objectif des recherches de cette équipe de l’India’s Tata Memorial Centre (Mumbai). Ici, ces scientifiques suggèrent que les radicaux libres (ROS) générés lors du mélange de 2 nutraceutiques clé, le resvératrol et le cuivre, peuvent aider à traiter plusieurs maladies, en inactivant les particules de chromatine acellulaires.