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Ces nouvelles recherches, menée par une équipe de neuroscientifiques de l’University College Cork (Irlande) confirment les effets positifs du café sur l’axe intestin-cerveau et révèlent les mécanismes à l’origine de ces bénéfices. Ces travaux, publiés dans la revue Nature Communications, concluent, en pratique, qu’une consommation régulière de café, avec ou sans caféine, est corrélée à un meilleur bien-être psychologique.

La recherche met en lumière le potentiel du café comme intervention supplémentaire pour favoriser une bonne santé intestinale et des positifs effets sur l’axe intestin-cerveau, caractérisés par

une bonne humeur et un niveau de stress réduit.

Un indice glycémique (IG) alimentaire élevé est un facteur de risque de cancer du poumon, suggère cette étude de cohorte menée à l’Université de Chongqing (Chine). L’étude confirme en pratique qu’une alimentation trop riche est aussi un facteur de risque de cancer du poumon.

Cette équipe de nutritionnistes et de biologistes de l’Université d’Osaka confirme les bienfaits des graines de cumin noir, un complément alimentaire d’ailleurs largement disponible, pour « combattre la graisse » et favoriser la minceur. Ces données d’essais cliniques, publiées dans la revue Food Science & Nutrition non seulement confirment des effets anti-obésité mais révèlent aussi une capacité cardioprotectrice.

La Nigella sativa (cumin noir) est une épice qui rehausse la saveur de certaines préparations mais dont les graines sont également utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Une alimentation riche en graisses altère la formation de la mémoire en réduisant le mécanisme d’autophagie. Ce mécanisme décrypté par une équipe de l’Université de Chiba (Japon) sur la mouche drosophile ; permet de mieux comprendre l’influence des habitudes alimentaires sur la santé cérébrale. Les résultats publiés dans la revue PLOS Genetics, incitent à développer des interventions qui relancent l’autophagie afin de lutter contre le déclin cognitif induit par l’alimentation.

Ce composé, la D, L-Buthionine-(S, R)-sulfoximine (nommé ici BSO), est ici documenté pour ses effets anti-obésité (chez l’animal), similaires à ceux de la restriction en acides aminés soufrés, mais sans les effets délétères associés sur les os. L’étude, menée par une équipe de biologistes de l’Orentreich Foundation for the Advancement of Science, et publiée dans la revue Aging-US, présente le BSO comme un composé prometteur pour réduire les troubles métaboliques liés à l’âge, sous réserve d’évaluation préclinique supplémentaire, puis d’essais cliniques (chez l’Homme).