C’est le constat de ces experts, psychiatres, psychologues et nutritionnistes de Fair Health (New York), une organisation américaine à but non lucratif visant à mieux comprendre les priorités et les fardeaux de santé publique : en 4 ans seulement, de 2018 à 2022, les plaintes de patients concernant les troubles du comportement alimentaire (TCA) ont augmenté de 65 % à l'échelle des États-Unis, en pourcentage de tous les motifs de consultations médicales.
Les maladies cardiovasculaires restent la principale cause de décès dans le monde, confirme ce tout nouveau bilan du fardeau mondial des maladies cardiovasculaires. Un bilan qui appelle à une action urgente, et notamment la mise en œuvre de programmes de santé, en particulier dans les pays difficiles d'accès. Ces données à paraître dans le Journal of the American College of Cardiology (JACC) qui rappelle que des millions de vies sont perdues prématurément à cause des maladies cardiaques chaque année, reprécisent les facteurs de risque évitables et suggèrent qu’un monde sans maladies cardiovasculaires est possible.
De nombreuses études alertent sur les besoins nutritionnels de la mère en âge de concevoir et durant la grossesse, alors que les femmes sont de plus en plus adeptes des régimes végétariens et végétaliens. De tels régimes risquent en effet de priver les femmes enceintes des nutriments essentiels à leur santé et à celle leur futur bébé. Il existe pourtant des compléments alimentaires qui peuvent contribuer à maintenir la santé et le bien-être, adaptés à toutes les étapes de la vie et à toutes les problématiques.
Cette équipe de l’Université de Barcelone documente un lien évident entre la carence en vitamine B12 et l’inflammation chronique, associée à toute une série de problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et les troubles neurodégénératifs. Publiée dans le Journal of the Science of Food and Agriculture, l’étude précise donc les effets des niveaux circulants de B12 sur, précisément, 2 marqueurs inflammatoires clés chez la souris et chez l’Homme.
Les recommandations actuelles de supplémentation et de niveaux de vitamine D doivent être revues, souligne cette équipe de biologistes de l’Intermountain Health (Salt Lake City), les directives actuelles pouvant en substance, ne pas aider les patients à atteindre des niveaux optimaux. Des données cruciales, alors que de trop faibles niveaux de vitamine D sont associés à un risque plus élevé d’accident cardiaque, comme une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Une sorte de « baromètre Omega » ? C’est un nouveau test sanguin, présenté par une équipe des Universités McMaster et de Guelph (Ontario) qui nous permettra prochainement de surveiller simplement nos niveaux d'acides gras oméga-3, des marqueurs essentiels de la santé cardiovasculaire et cognitive.
L’auteur principal, Philip Britz-McKibbin, professeur de chimie et de biologie à l'Université McMaster rappelle que bien que le corps humain puisse générer la plupart des graisses dont il a besoin, il ne peut pas produire les niveaux adéquats d’acides gras oméga-3 et doit donc les obtenir à partir de sources alimentaires.
Manger des haricots blancs améliore la santé intestinale et régule les processus immunitaires et inflammatoires. Cet effet bénéfique est tout particulièrement observé, par cette équipe du Centre de cancérologie M. D. Anderson de la Texas University chez des survivants du cancer colorectal. L’étude, publiée dans la revue eBioMedicine, conclut que consommer régulièrement ces légumineuses dans le cadre de l’alimentation favorise le traitement et la récupération du cancer, mais pourrait même participer à sa prévention.
Cette équipe internationale dont des chercheurs du Fralin Biomedical Research Institute (Virginie) affirme qu'identifier certains aliments comme addictifs pourrait avoir des effets bénéfiques, comme changer les comportements et stimuler la recherche. Cet appel scientifique à repenser les choix alimentaires à l’échelle mondiale est documenté dans Food For Thought, une édition spéciale du British Medical Journal (BMJ).
Avec leurs collègues des États-Unis, du Brésil et de l'Espagne, ces scientifiques du Virginia Tech ont mené une analyse des aliments ultra-transformés et concluent à la pertinence clinique de la dépendance alimentaire.
De nombreuses études autour du surpoids et de l’obésité ont déjà alerté contre une consommation excessive de boissons sucrées : celles-ci peuvent représenter jusqu’à 25 % des apports caloriques chez leurs consommateurs réguliers. En dépit des recommandations, à l'échelle mondiale, la consommation de boissons sucrées n’en finit pas d’augmenter : cette analyse de données d'enquêtes alimentaires menées partout dans le monde révèle une hausse d'au moins 16 % de la consommation de boissons sucrées depuis 1990.
Pratiquer la méditation en pleine conscience peut aider à faire des choix alimentaires plus sains, conclut cette équipe de psychologues et de nutritionnistes de l'Université Brown (Providence) : ils décrivent, dans le JAMA Network Open, un programme de réduction de la tension artérielle basé sur la pleine conscience qui améliore aussi, de manière significative, les bonnes habitudes alimentaires et, plus largement, les comportements de santé.
Nestlé HomeCare place le patient au centre de ses préoccupations !
> EN SAVOIR PLUS |
|
Nestlé HomeCare signataire de la charte patient (FFAAIR)Le respect de cette charte montre l’implication de Nestlé HomeCare pour mettre en œuvre des prestations de qualité. > EN SAVOIR PLUS |