Les atouts des probiotiques dans le cadre de la pratique sportive :
Faites le choix des probiotiques pour optimiser votre récupération. Ces micro-organismes favorisent le transit et la performance sportive.
Ces dernières années, les probiotiques se sont imposés comme des éléments incontournables dans la routine alimentaire des sportifs. Connus pour améliorer la santé intestinale, ils peuvent aussi aider à mieux récupérer après l’effort.
Cette étude menée par des gastroentérologues du Central Virginia VA Health Care System (VCU) montre que les patients atteints d’une maladie du foie constatent déjà des avantages après un seul repas sans viande. L’étude, publiée dans la revue Clinical and Translational Gastroenterology, suggère ainsi, chez ces patients, les bénéfices du remplacement de la viande par des protéines végétales.
Une telle substitution permet de réduire les niveaux d'ammoniac, nocifs pour le foie, soulignent l’auteur principal, le Dr Jasmohan Bajaj, gastro-entérologue au VCU.
C’est une nouvelle mise en garde sur les effets néfastes des aliments ultra-transformés sur la santé. Cette étude, menée par une équipe de nutritionnistes et de cancérologues du US National Cancer Institute, confirme le risque accru de décès associé à une consommation régulière de ces aliments. Ces conclusions, présentées lors du Congrès Nutrition 2024 de l’American Society for Nutrition pointent la très forte association des viandes transformées et des boissons gazeuses et de la mortalité prématurée.
Chez les femmes, « en tous cas », le régime méditerranéen réduit de 20 % le risque de décès prématuré -sur 25 ans-, conclut cette étude menée par une équipe du Brigham and Women's Hospital (BWH, Boston). Si jusque-là la conclusion vient juste corroborer celles de très nombreuses recherches, ici, les chercheurs identifient précisément les mécanismes sous-jacents qui contribuent à expliquer cette réduction de la mortalité prématurée chez les femmes.
Dans la quête incessante de meilleures performances sportives, les athlètes cherchent de nouvelles stratégies pour se démarquer. Une récente étude menée par des chercheurs de l'Université Concordia suggère que l’extrait de canneberge ou cranberries pourrait offrir cet avantage compétitif. Publiée dans la revue Physical Activity and Nutrition, l’étude explore comment cet extrait 100 % naturel peut optimiser les performances athlétiques.
La prise d'extrait de canneberge pendant 28 jours améliore la performance des athlètes, notamment en augmentant la vitesse de course et en réduisant la fatigue musculaire.
Déverrouiller le génome du brocoli pour comprendre ses bienfaits pour la santé, c’est chose faite avec cette étude de biologistes de la Nanjing Agricultural University The Academy of Science, qui décrypte précisément le génome de « B. oleracea var. italica Plenck » (Bop04-28-6, brocoli). Cette recherche en horticulture, avec des implications en nutrition et en santé, révèle dans la revue spécialisée Horticulture Research, les fondements génétiques de la production de glucosinolates au sein de ces légumes largement consommés.
La réalisation de cette recherche par une équipe de l’Université de l’Oklahoma Health Sciences Center, auprès d’un groupe de pompiers, ne réduit pas ses implications à ce groupe de population, mais apporte un exemple de l’efficacité de l’alimentation à prévenir et à lutter contre les cancers. Ces travaux, publiés dans le Journal of Nutrition Education and Behaviour, révèlent à quel point les habitudes alimentaires peuvent réduire un risque bien documenté de cancer et appellent à mieux communiquer sur ce mode de prévention.
Cette recherche de nutritionnistes, de biologistes et de psychologues de l’Université du Nebraska-Lincoln établit un lien entre des nutriments clés et un vieillissement cérébral plus lent. Ces conclusions, publiées dans la revue Nature Aging, confirment également un profil nutritionnel similaire à celui du régime méditerranéen, chez les participants présentant un vieillissement cérébral plus lent.
Les scientifiques étudient depuis longtemps le cerveau dans le but de favoriser un vieillissement plus sain.
C’est « un petit truc » qui apporte un grand bonus pour leurs consommateurs : refroidir les oranges sanguines pourrait les rendre encore plus saines en renforçant leur concentration en anthocyane, un pigment anti-oxydant bénéfique à la santé. Cette équipe de biologistes de l’Université de Floride (UF), un état au climat subtropical de grande culture, démontrent ici dans la revue Food Chemistry Advances que lorsque le fruit est exposé à des températures plus « froides » inférieures à leur température habituelle de culture, le fruit regorge « encore plus » d'antioxydants et d'autres bienfaits pour la santé.
Un régime alimentaire de jeûne intermittent 5:2 permet le contrôle glycémique chez les adultes diabétiques et en surpoids. Ces conclusions d’une équipe de la Chinese Academy of Medical Sciences, (Beijing), publiées dans le JAMA Network Open, sont donc en faveur d’une intervention nutritionnelle en première intention, ou en combinaison, en cas de surpoids et de diabète précoce.
Si le jeûne intermittent a déjà démontré de multiples bénéfices métaboliques, il existe de multiples pratiques qui emportent chacune des avantages spécifiques.
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