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Les femmes âgées qui mangent seules encourent un risque plus élevé de troubles cardiaques. En révélant principalement les effets délétères de la solitude sur les habitudes alimentaires et la qualité de l’alimentation, cette étude  nous explique pourquoi. Des conclusions, présentées dans la revue Menopause, qui appellent les médecins à « refaire » l’éducation nutritionnelle et à mieux dépister les maladies cardiovasculaires chez les patientes âgées qui vivent et …mangent seules.

Cette équipe de l’Université de Californie du Sud apporte pour la première fois les preuves des bénéfices de l’interruption d’un régime riche par de courtes périodes de restriction calorique. Des souris habituées à un régime riche, interrompu et remplacé par un régime de restriction, vivent ainsi plus longtemps et en meilleure santé cardiaque. Alors que de nombreux régimes ont été étudiés dans la prévention de l'obésité et des maladies cardiaques, cette étude, publiée dans la revue Nature Metabolism montre pour la première fois, les avantages de cycles courts et périodiques de jeûne sur la santé et la longévité.

Cette nouvelle revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés menées à l’Université de Western Sydney, confirment que le zinc peut prévenir les symptômes et raccourcir la durée des infections virales aiguës des voies respiratoires, telles que le rhume et la grippe. Cependant, l'analyse, publiée dans le British Medical Journal (BMJ) Open  appelle à préciser cette efficacité en fonction des formes, modes d'administration et doses, selon les virus rencontrés. 

Une consommation plus élevée de grains entiers pourrait réduire considérablement le fardeau du diabète de typpe 2, pour les patients, mais aussi pour la Santé publique, conclut cette équipe de University of Eastern Finland. L’étude, publiée dans la revue Nutrients souligne à nouveau l’importance d’un régime alimentaire équilibré, riche en aliments non transformés, dans la prévention des maladies chroniques.

Car le principe des grains entiers est qu’ils contiennent toujours, au contraire des céréales raffinées, parties du grain, le son riche en fibre, l’endosperme riche en amidon, le germe, riche en vitamines et minéraux.

Il a déjà été suggéré que la capsaïcine du piment fait baisser la tension et qu’il existe une association entre une alimentation épicée et une longévité prolongée. Cette équipe de nutritionnistes de l’Université de Pennsylvanie rappelle très sérieusement qu’assaisonner généreusement la nourriture avec des herbes et des épices peut également avoir des effets bénéfiques pour la santé du cœur et des vaisseaux.

Non, le café n'augmente pas le risque de troubles du rythme cardiaque, confirme contre toute idée reçue, cette équipe de cardiologues de l’Université de Californie – San Francisco (UCSF). L'équipe n’identifie ici, avec l’une des études les plus larges menées à ce jour, aucun lien entre la consommation de café et l'arythmie. Au contraire, chaque tasse de café quotidienne supplémentaire s’avère associée à un risque inférieur de 3% d'arythmie, y compris de fibrillation auriculaire (FA) et d'autres problèmes cardiaques courants, rapportent ces chercheurs, dans le JAMA Internal Medicine.