Le blog santé dédié à la nutrition

10% des bébés naissent prématurément, avec chez ces prématurés, des enfants à très faible poids de naissance avec un risque important de déficience neurocognitive. Des approches nutritionnelles ciblées peuvent-elles renforcer le développement cérébral des grands prématurés ? Les experts du Children's Developing Brain Research Laboratory du Children's National Health System (Washington) démontrent ici, dans un premier temps, une association significative entre l'anisotropie fractionnelle caractéristique de la micro-organisation du cerveau et l'apport cumulatif en macronutriments et en calories.

Compléter son régime avec des antioxydants peut améliorer la santé, en particulier lorsque la supplémentation cible les mitochondries cela s’avère un moyen efficace de réduire le stress oxydatif et d'améliorer la santé cardiovasculaire avec le vieillissement. C’est la conclusion de cette étude, la première à évaluer l'impact d'un antioxydant mitochondrial spécifique sur la fonction vasculaire chez l'Homme. C’est à lire dans Hypertension, une des revues de l’American Heart Association (AHA).

De nouvelles perspectives sur la relation entre l’alimentation et la santé sont documentées par ces études présentées à la Réunion annuelle Experimental Biology 2018. En particulier, les scientifiques examinent comment les habitudes alimentaires peuvent réduire la croissance tumorale et réduire le gain de poids. Ces données confirment combien ce que nous mangeons et quand nous mangeons jouent un rôle important dans notre santé.

Doit-on éviter la malbouffe lorsqu’on cherche à avoir un bébé ? Les femmes qui en sont friandes pourraient mettre plus de temps à concevoir et présenter un risque multiplié par 2 d’infertilité, suggère cette étude australienne menée sur près de 6.000 femmes enceintes. Des conclusions présentées dans la revue Human Reproduction qui font état d’un délai supplémentaire de quelques semaines -seulement.

Doit-on éviter la malbouffe lorsqu’on cherche à avoir un bébé ? Les femmes qui en sont friandes pourraient mettre plus de temps à concevoir et présenter un risque multiplié par 2 d’infertilité, suggère cette étude australienne menée sur près de 6.000 femmes enceintes. Des conclusions présentées dans la revue Human Reproduction qui font état d’un délai supplémentaire de quelques semaines -seulement.

Le meilleur moyen de bien gérer son poids et de maintenir à long terme un poids de santé ? Cette équipe de l’Université d'Helsinki répond : « Oubliez les régimes et mangez régulièrement ». En bref, il s’agit de se concentrer sur une gestion primaire ou quotidienne du poids et pas sur le régime ! Des conseils documentés et présentés dans la revue Eating Behaviors qui s’adressent tout particulièrement aux jeunes adultes et qui rappellent que l’alimentation est un facteur à part entière de plaisir et de qualité de vie.

La consommation de noix de pécan a un effet significatif sur les biomarqueurs des maladies cardiaques et le diabète de type 2, confirme cette étude de de l'Université Tufts (Boston) qui ajoute ainsi aux bénéfices des fruits à coque. Des conclusions présentées dans la revue Nutrients qui révèlent qu’une petite poignée de noix de pécan chaque jour suffit à améliorer la sensibilité à l'insuline chez les adultes en surpoids ou obèses et à prévenir la maladie cardiovasculaire.

Les mères enceintes et leurs enfants devraient limiter les sucres ajoutés dans leur alimentation :  consommer plus de fruits frais et moins de sucre, éviter les sodas et les bonbons pendant la grossesse permet de favoriser le développement puis la fonction cognitive de l'enfant, conclut cette étude de la Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston). Des conclusions présentées dans l’American Journal of Preventive Medicine qui apportent aux femmes enceintes et aux parents des raisons supplémentaires pour réduire les sucres ajoutés dans l’alimentation.  

Deux suppléments en fer courants augmentent la formation et les niveaux d'un biomarqueur connu de cancer du côlon, révèle cette étude de l'Université Chalmers (Suède). Il s’agit du citrate ferrique et de l'EDTA ferrique (Fe EDTA) souvent utilisés dans les compléments mais aussi comme additifs alimentaires, notamment en Europe et aux Etats-Unis. Ces nouvelles données présentées dans la revue Oncotarget incitent à prêter attention à sa supplémentation et a minima, engagent à de plus larges recherches.

Pourquoi boire de l'alcool ou consommer du sucre donne-t-il soif ? Cette étude internationale révèle un mécanisme anti-déshydratation inattendu : une hormone qui agit sur le cerveau pour augmenter le désir de boire de l'eau en réponse à un stress nutritionnel spécifique pouvant entraîner une déshydratation. Des conclusions présentées dans la revue Cell Metabolism qui désignent une cible permettant de réguler la soif.