Le blog santé dédié à la nutrition

Ses bénéfices, notamment métaboliques commencent à être bien documentés : sous ses nombreuses formes et pour un très large spectre de motivations, le jeûne intermittent est devenu un régime alimentaire très populaire. Ces nutritionnistes de l’Université de l’Illinois à Chicago publient, pour la première fois, et sur la base des preuves de la littérature, des recommandations sur sa pratique. Un premier bilan, présenté dans la revue Nature Reviews Endocrinology, qui précise ses bénéfices, mais aussi ses limites.

Cet essai du Brigham and Women's Hospital, qui a testé un supplément à base de flavanols de cacao, confirme ces antioxydants comme efficaces à réduire le risque cardiovasculaire. Ce large essai randomisé, publié dans l’American Journal of Clinical Nutrition, identifie des signes d'effets cardiovasculaires préventifs des flavanols de cacao, dont une réduction de 27 % d’un marqueur reconnu de décès cardiovasculaire.

Les personnes diabétiques qui consomment moins d’aliments transformés, notamment avant et durant la nuit peuvent espérer vivre plus longtemps et en meilleure santé, conclut cette équipe d’endocrinologues et de nutritionnistes de la Harbin Medical University (Chine). Les auteurs attirent à nouveau l’attention sur l’heure des repas et des collations, tout aussi importante que les types d’aliments consommés, que la taille des portions et le nombre de calories, pour la santé cardiaque.

Consommer des protéines de sources variées contribue aussi à réduire le risque d'hypertension artérielle, conclut cette équipe de cardiologues de la Southern Medical University en Chine, qui prêche à nouveau pour une alimentation équilibrée pour prévenir le risque d’hypertension artérielle (HTA). Ces données, présentées dans Hypertension, une revue de l’American Heart Association (AHA) révèlent également qu’une quantité raisonnable de protéines participe également à cette prévention.

Du stress causé par une surcharge de travail aux troubles hormonaux, divers facteurs peuvent entraîner une baisse de la libido. Afin de ranimer la passion au sein de son couple, il est possible d’utiliser le complément alimentaire Stimul’up de la marque Conua.

Cette équipe de l’Université d’Arizona identifie une région du cerveau associée à la sensation de satiété après le repas. Ces travaux, publiés dans la revue Molecular Metabolism, en apportant une nouvelle compréhension les circuits neuronaux de la satiété, pourront contribuer à améliorer les traitements des troubles de l'alimentation ainsi que la gestion du poids.

Baies, légumes, poisson, grains entiers et huile de colza, sont les principaux ingrédients du régime nordique, un régime jusque-là plutôt conseillé pour son effet positif sur la santé après une perte de poids. Cependant, cette nouvelle analyse, publiée dans la revue Clinical Nutrition, révèle tout un spectre de bénéfiques sur la santé, que l'on perde du poids ou non : l’équipe de nutritionnistes de l’Université de Copenhague démontre ici la capacité du régime nordique à prévenir l'obésité et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et d'hypercholestérolémie.

Cette étude, menée à l’Université de Barcelone corrèle pour la première fois la consommation de fructose liquide à la stéatose hépatique- ou maladie du foie gras. Ainsi, un régime riche en graisses n’est pas toujours suffisant à provoquer une stéatose hépatique à court terme. En revanche, associée à un régime trop riche en sucres, via la consommation de boissons sucrées riches en fructose liquide, accélère l'accumulation de graisses dans le foie.

La restriction calorique -et le jeûne intermittent– sont aujourd'hui documentés comme bénéfiques à de multiples égards. Cette nouvelle recherche menée au Pennington Biomedical Research Center (Louisiane), confirme 3 avantages majeurs : la restriction calorique « recâble » le métabolisme, optimise l'immunité et en conséquence, favorise une plus longue durée de vie. Ces travaux, publiés dans la revue Science, identifient notamment des effets bénéfiques de réduction d’un gène délétère, dont la réduction de l'inflammation liée à l'âge et l'amélioration de la santé métabolique.

Le régime cétogène, un régime riche en graisses et pauvre en glucides peut améliorer considérablement la qualité de vie des personnes atteintes de sclérose en plaques (SEP) selon cette étude de l’Université de Virginie (Charlottesville), présentée lors de la 74è réunion annuelle de l’American Academy of Neurology (AAN, Seattle).

Le régime cétogène, qui se compose principalement d’aliments comme la viande, le poisson, les œufs, la crème épaisse, le beurre, les huiles et les légumes non féculents comme les petits pois, les carottes, le brocoli et les poivrons est aujourd’hui présenté comme très bénéfique pour les personnes atteintes de sclérose en plaques (SEP) .