Non Classé 1095

Les suppléments alimentaires équilibrés en énergie et protéines (BEP), que ce soit sous forme de boissons ou de pâtes nutritives, en cas de grossesse et de malnutrition, sont associés à des poids de naissance plus élevés et à une réduction du risque de faible poids de naissance ou de retard de croissance, conclut cette méta-analyse menée par une équipe de la George Mason University (Fairfax, Virginie).

Une meilleure adhésion au régime de « santé planétaire », riche en végétaux, est associé à un risque réduit de maladie cardiovasculaire -ici chez des femmes ménopausées. Cette étude, menée par des nutritionnistes de l’University of California, Irvine, présentée lors du Congrès Nutrition 2026 de l’American Society for Nutrition. Les femmes qui suivent le plus rigoureusement ce régime alimentaire bénéficient jusqu’à 28 % de réduction du risque cardiovasculaire

Le régime de santé planétaire, un régime conçu pour préserver à la fois la santé humaine et les écosystèmes terrestres, privilégie les fruits, les légumes, les céréales complètes, les légumineuses, les graisses insaturées et limite les viandes rouges et transformées, les sucres ajoutés, les céréales raffinées et les graisses saturées.

Le jeûne synchronisé avec le sommeil, une forme de jeûne intermittent, améliore les principaux marqueurs cardiaques et glycémiques, confirme cette équipe de nutritionnistes de la Northwestern University (Illinois). L’étude, publiée dans Arteriosclerosis Thrombosis and Vascular Biology, une revue de l’American Heart Association, montre qu’un tel régime permet de diminuer la pression artérielle nocturne de 3,5 % et la fréquence cardiaque de 5 %.

Cette équipe d’endocrinologues de l’Université de Boston révèle que des variations génétiques pourraient entraver les effets protecteurs de la vitamine D contre le diabète. L’étude, publiée dans le JAMA Network Open, permet de mieux comprendre les différences individuelles de réponse à la supplémentation en vitamine D et contribue à expliquer la disparité des études ayant évalué l’impact de cette supplémentation sur les concentrations sériques de 25(OH)D et les résultats cliniques associés, en particulier en termes d’incidence du diabète de type 2.

Des variations génétiques pourraient entraver les effets protecteurs de la vitamine D sur le diabète, constate cette équipe de l’Université de Boston. Cette recherche, publiée dans le JAMA Network Open, révèle que les sujets porteurs des allèles AA du gène ApaI du récepteur de la vitamine D (VDR) ne bénéficient d’aucun effet positif du traitement à la vitamine D. Ainsi, l’impact du taux de vitamine D sur le risque de diabète, pourrait dépendre des polymorphismes des récepteurs de la vitamine D.

Les aliments ultra-transformés nuisent à la concentration, même avec une alimentation habituellement saine, conclut cette équipe de neuroscientifiques et de nutritionnistes de l’Université Monash, Australie). Les conclusions, publiées dans la revue Alzheimer s & Dementia Diagnosis Assessment & Disease Monitoring, révèlent, au-delà de cet effet de perte de concentration, un risque significativement accru de démence.

L’auteur principal, le Dr Barbara Cardoso, du Département de nutrition, diététique et alimentation de l’Université Monash souligne que cette recherche confirme, plus largement, le lien évident entre la production alimentaire industrielle d’aliments ultra-transformés et le déclin cognitif.

2 conseils nutritionnels parmi les plus répandus sont contredits par ces 2 études :

• Boire de l’eau durant le repas ne coupe pas l’appétit, au contraire ;
• le piment, loin d’être à éviter, réduit la prise alimentaire.

Ces conclusions d’une équipe de nutritionnistes de la Cornell University (Ithaca, New York), publiées dans les revues Appetite et Food Quality and Preference, montrent à quel point les comportements à table et les propriétés des aliments influencent significativement notre satiété et notre prise alimentaire, sans même que nous nous en rendions compte.