Le blog santé dédié à la nutrition

Un régime enrichi en huile d'acébuchine réduit le stress oxydatif et la pression artérielle au niveau fde la rétine- tels que produits par l'hypertension, conclut cette équipe de spécialistes en physiopathologie cardiovasculaire de l’Université de Séville. Ces travaux montrent également, dans la revue Antioxidants, que l'huile d'acébuche a un plus grand impact sur la réduction de l'hypertension, que l'huile d'olive extra vierge.

Les suppléments d'huile de poisson et de vitamine D sont-ils efficaces pour prévenir la fibrillation auriculaire (FA) ? Cette équipe de nutritionnistes et de cardiologues du Cedars-Sinai Medical Center (Los Angeles).  répond avec cette étude présentée à la dernière Réunion scientifique de l‘American Heart Association.

La réponse est mitigée : « En ce qui concerne l’utilisation clinique, ces résultats ne soutiennent pas l'utilisation d'acides gras omega-3 marins ou de vitamine D pour prévenir la FA.

À des concentrations élevées, les espèces réactives de l'oxygène (ROS) -des oxydants- sont nocives pour les cellules de tous les organismes et sont aujourd’hui clairement documentées comme associées au vieillissement. Cette étude de l'Université de technologie Chalmers (Suède) révèle cependant, qu’à faibles doses, un oxydant, le peroxyde d'hydrogène peut stimuler une enzyme qui elle, contribue à ralentir le vieillissement cellulaire. La démonstration détaillée dans la revue eLife, est ici effectuée sur la levure, un bon modèle d'étude du vieillissement cellulaire.

Tout en concluant qu’il y a peu de chance qu’une supplémentation spécifique contribue à prévenir la maladie COVID-19, cette étude du Collège de médecine de Géorgie à l'Université Augusta suggère, dans la revue Aging and Disease, que le dysfonctionnement du système de régulation de la vitamine C dans le corps pourrait contribuer à la sévérité de la maladie. Ainsi, au final, l'efficacité de la vitamine C contre le COVID pourrait dépendre des niveaux de transporteur naturel de la vitamine.

On connait déjà l’activité antioxydante de certaines épices, comme le safran ou la cannelle par exemple qui vont permettre une réduction des lipides dans le sang. De même, l’effet de la capsaïcine du piment qui permet aux vaisseaux sanguins de se détendre et fait baisser la tension. Cette nouvelle étude présentée aux sessions scientifiques de l'American Heart Association confirme qu’une consommation régulière de piment, grâce à des effets cardiovasculaires positifs pourrait permettre de vivre plus longtemps.

C’est une nouvelle étude à rappeler que l’équilibre métabolique et le poids corporel maternels ont toute leur importance pour la santé future du nourrisson et que l’atteinte et le maintien d’un poids de santé doit être un objectif chez la mère dès la conception du bébé. Précisément, cette équipe de l’Université de Southampton suggère, dans la revue PLoS Medicine, que les femmes enceintes souffrant d'obésité pourraient, grâce à une meilleure alimentation et à une plus grande pratique de l’activité physique, limiter les risques pour la santé du bébé à naître, en particulier en préservant ainsi son ADN.

Choisir des produits laitiers allégés ou écrémés n'est pas nécessairement le meilleur choix pour les enfants, conclut cette large méta-analyse menée à l’Université Edith Cowan et au Fred Hutchinson Cancer Research Center, et publiée dans la revue Advances in Nutrition. Les enfants qui consomment des produits laitiers riches en matières grasses n’encourent en effet aucun risque accru d'obésité ou de maladie cardiaque, une conclusion qui soulève des questions sur les recommandations diététiques actuelles, pour la famille ou pour les enfants.

Depuis 2014, So Shape révolutionne la diététique et le secteur de la minceur. La marque française a créé LA méthode la plus efficace pour perdre quelques kilos. C’est aujourd'hui l’avis des plus de 200.000 personnes qui ont testé et validé la marque comme leur allié minceur par excellence, surtout quand l’objectif est de se remettre en forme. So Shape vous propose en effet de réduire votre apport calorique sans avoir à se faire violence et en dégustant de vrais repas, gourmands, variés, équilibrés… et efficaces.

Les cancers cutanés non mélaniques sont parmi les tumeurs malignes les plus courantes et leur incidence augmente dans le monde entier. Le principal facteur de risque est l'exposition aux rayons UV, qui endommage l'ADN, augmente la production de ROS (espèces réactives de l’oxygène), active l'inflammation locale et épuise l'énergie cellulaire, ce qui induit une instabilité génomique et la mort cellulaire. Cette étude, présentée au 29è Congrès virtuel de l’European Academy of Dermatology and Venereology (EADV), révèle le pouvoir protecteur de la vitamine B3 contre les effets néfastes pour la peau, de l'exposition aux UV.

C’est l’une des principales pistes étudiées pour lutter contre l’obésité, celle qui consisterait à induire la transformation de la « mauvaise » graisse, blanche, en tissu adipeux brun, un type de graisse qui brûle pour fournir de l’énergie. On savait que le froid peut contribuer à cette transformation bénéfique, cette étude d’une équipe de l’Université de médecine de Vienne, révèle aujourd’hui, dans la revue Molecular Metabolism, le rôle clé de la vitamine A : la vitamine A stimule en effet la combustion des graisses par temps froid.