Le blog santé dédié à la nutrition

Un programme de nutrition préopératoire réduit les coûts et les complications de la chirurgie et trouve une place naturelle dans ce concept de préhabilitation qui consiste à préparer des patients, ici à une chirurgie élective. Cette étude présentée lors du Congrès 2024 de l’American College of Surgeons (ACS) estime ainsi, et au-delà des bénéfices escomptés pour les patients, des économies annuelles de 8 millions de dollars, pour les seuls Etats-Unis, grâce à une réduction des complications, des hospitalisations et à une gestion optimisée des ressources.

Moins de 50 % de nombreux compléments prénatals contiennent la quantité adéquate de choline et d’iode, alerte cette équipe de nutritionnistes de l’Université du Colorado sur le marché américain. L’étude, publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition est l’une des premières à tester leur concentration de choline et d’iode, des nutriments essentiels au développement du fœtus.

Le message, délivré aux professionnels de la santé de la Femme, et aux femmes enceintes est donc de veiller au bon dosage de ces nutriments essentiels dans les vitamines prénatales.

Faire des enfants aussi des « mangeurs heureux », c’est l’objectif de cette équipe de nutritionnistes et de psychologues de l’University of Illinois College of Agricultural, Consumer and Environmental Sciences, qui explore comment les facteurs biologiques, psychologiques et sociaux influencent l'autorégulation de l'appétit chez l'enfant. Des conclusions, publiées dans la revue Social Science & Medicine, qui commenent à défricher l'interaction complexe des facteurs biologiques, psychologiques et sociaux avec de surcroît le tempérament individuel, qui fait le secret de la régulation de l'appétit chez l'enfant.

Le cholestérol n'est en effet pas le seul lipide impliqué dans les maladies cardiovasculaires liées aux acides gras trans, rappelle cette équipe du Salk Institute (San Diego) qui identifie d’autres graisses alimentaires spécifiques dans les sphingolipides qui favorisent également le développement de maladies cardiovasculaires athéroscléreuses. L’étude préclinique, publiée dans la revue Cell Metabolism, suggère que l’attention centrée sur le cholestérol a conduit au développement de médicaments hypocholestérolémiants (statines) et a probablement négligé d’autres facteurs majeurs de maladie cardiovasculaire.

Dans les pays riches, près d’1 adulte sur 3 souffre de syndrome métabolique ou d’un trouble du métabolisme. Déjà connu pour son effet favorable au maintien du poids, le jeûne intermittent trouve, avec cette étude, un nouvel avantage connexe : la recherche, menée par une équipe du Salk Institute et de la faculté de médecine de l'université de Californie et publiée dans les Annals of Internal Medicine révèle tous les bénéfices d’une alimentation limitée dans le temps, pour la santé cardiométabolique, chez les adultes atteints du syndrome métabolique.

De faibles niveaux de magnésium augmentent le risque de maladie, conclut cette étude d’une éqipe de nutritionnistes de l’Université d'Australie du Sud (UniSA). Les chercheurs expliquent, dans l’European Journal of Nutrition, pourquoi une alimentation riche en magnésium est importante pour notre santé : notamment parce qu’elle réduit le risque de dommages à l'ADN et de troubles dégénératifs chroniques.

La recherche met en effet en lumière un lien étroit entre de faibles niveaux de magnésium et des niveaux élevés d’homocystéine, un acide aminé génotoxique.

Ce tubercule et féculent est finalement de peu d’allégations de santé et pourtant. Peu coûteuse, la pomme de terre pourrait être un allié quotidien dans le régime alimentaire, pour la santé du cœur. Cette étude, menée par des nutritionnistes de l’Université du Nevada suggère que les pommes de terre pourraient être un superaliment pour les personnes atteintes de diabète de type 2.

L'alimentation n’est pas seule à jouer un rôle dans la préservation de notre santé. Les compléments alimentaires peuvent, eux aussi, être des alliés précieux. Certains sont plébiscités pour soutenir le système cardiovasculaire et maintenir des niveaux de cholestérol équilibrés.

Comment les compléments alimentaires peuvent contribuer à réguler le cholestérol afin d’éviter le risque de maladies cardiovasculaires ? Les compléments alimentaires pour maigrir, associés à un mode de vie sain, peuvent-ils améliorer la santé cardiovasculaire ?

« Un régime acide (riche en produits d'origine animale) est nocif pour les reins, alors qu’un régime basique (riche en fruits et légumes) est bon pour les reins ». Ainsi, manger plus de fruits et légumes permet de réduire l'acidité alimentaire, d’améliorer la santé rénale et d’abaisser la tension artérielle chez les patients souffrant d'hypertension. La confirmation nous est apportée par cet essai contrôlé randomisé interventionnel de 5 ans, mené à l’Université du Texas à Austin, publié dans l’American Journal of Medicine.

Des niveaux d’électrolytes anormaux chez les personnes atteintes de troubles de l’alimentation (TCA) peuvent augmenter non seulement le risque de mauvais résultats de santé mais aussi le taux de décès, conclut cette équipe de psychiatres et biologistes de l’Institute for Clinical Evaluative Sciences (ICES, Ontario, Canada) et de l’Hôpital d’Ottawa. Des travaux publiés dans le Lancet Psychiatry, qui désignent les niveaux d’électrolytes comme un marqueur signifiant du risque de complications, chez ce groupe de patients.