Le blog santé dédié à la nutrition

Dans la plupart des pays du monde, les objectifs nutritionnels mondiaux fixés par l’Organisation mondiale de la Santé pour 2030 ne seront pas atteints : ce bilan mondial, mené par des épidémiologistes de l’Institute for Health Metrics and Evaluation de l’Université de Washington (Seattle) à paraître dans le Lancet Global Health fait valoir quelques progrès en matière de santé infantile, mais encore de grandes lacunes dans la lutte contre le faible poids à la naissance, l'allaitement maternel inadéquat, la malnutrition infantile et l'anémie chez les femmes en âge de procréer.

L'IRM pourrait être la clé pour mieux comprendre l'impact d'un régime sans gluten chez les patients atteints de la maladie cœliaque, conclut cette recherche menée à l’Université de Nottingham, qui révèle, dans la revue Clinical Gastroenterology and Hepatology, les limites de ce régime d’évitement.

La maladie cœliaque est une maladie chronique qui touche environ une personne sur 100 en population générale.

D'après une étude de l'Inserm publiée en 2017 et revue en 2024, de 15 à 20 % des Français souffrent d'insomnie. Consommer des compléments alimentaires formulés à base d'ingrédients actifs bénéfiques pour le sommeil aide à y remédier de manière douce et naturelle.

Les troubles du sommeil ont un impact délétère sur la santé. Suivre une complémentation alimentaire adaptée s'avère une solution pertinente pour mieux dormir.

Est-ce le deuxième effet antioxydant de ce régime alimentaire déjà réputé pour ces nombreux bénéfices ? Le régime méditerranéen apporte aussi des bienfaits pour la santé mentale, conclut cette étude menée à l’Université de Binghamton : ainsi, la consommation de composants du régime méditerranéen est associée à des niveaux inférieurs de stress perçu et de détresse mentale, selon une nouvelle recherche de chercheurs de l'Université de Binghamton et de de New York.

Alors que les différents types de jeûne intermittent réunissent un nombre croissant d’adeptes, de plus en plus de personnes se posent la question de « manger plus par nécessité » que par routine, même en l'absence de faim ou que par plaisir ou gourmandise. « Manger par nécessité ou par plaisir ? », c’est la question que pose aujourd’hui cette recherche de neuroscientifiques du Baylor College of Medicine (Houston) qui identifie un circuit cérébral qui favorise l'alimentation motivée par la faim et supprime l'alimentation motivée par le plaisir : une nouvelle piste à suivre, documentée dans la revue Nature Metabolism contre l'obésité.

Ce n’est pas la première équipe à le dire : un ratio plus élevé de protéines végétales par rapport aux protéines animales permet d’améliorer significativement la santé cardiaque. Cette large étude longitudinale menée à la Harvard T.H. Chan School of Public Health, promet une réduction de près de 20 % risque de maladie cardiovasculaire et de près de 30 % du risque de maladie coronarienne chez les personnes qui favorisent le plus les protéines végétales dans leur régime alimentaire.

Face aux effets indésirables possibles et à l’observance souvent déficiente d’une supplémentation orale en fer, ces nutritionnistes et biologistes de l’Institut Karolinska, révèlent qu’un médicament appelé carboxymaltose ferrique, administré en perfusion intraveineuse IV) fonctionne plus rapidement et de manière plus efficace qu’une supplémentation orale -par comprimés- en fer, pour le traitement de l'anémie, durant la grossesse. Ces données, publiées dans le Lancet Global Health, en révélant qu’1 seule dose de carboxymaltose ferrique administrée par IV pendant la grossesse provoque une augmentation plus rapide du taux sanguin sur 4 semaines vs la supplémentation orale, désignent une solution alternative pour contrer l’anémie maternelle.

Cette analyse d’une équipe de gynécologues et de nutritionnistes du Physicians Committee for Responsible Medicine (Washington) révèle que le remplacement, dans le régime alimentaire, des produits d'origine animale par des aliments d'origine végétale, chez les femmes ménopausées, permet de réduire de 92 % les bouffées de chaleur.  Alors que les symptômes de la ménopause, dont les bouffées de chaleur, peuvent être extrêmement handicapants, ces données publiées dans le BMC Women’s Health confirment, encore une fois, l’impact de la nutrition sur le bien-être et la qualité de vie.

On sait aujourd’hui que le microbiote intestinal produit différents composés bioactifs qui peuvent affecter la physiologie de l'hôte et au fil des études, se dessine de plus en plus largement le rôle clé que peut jouer le microbiote intestinal dans la santé en général. Cette équipe de la Washington University School of Medicine met aujourd’hui en lumière, une bactérie particulière, bénéfique en raison de surprenantes capacités métaboliques.

Cette équipe de la Cleveland Clinic (Ohio) confirme le lien déjà suggéré entre les substituts du sucre et un risque accru de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral (AVC). La recherche, publiée dans l’European Heart Journal, pointe la responsabilité d’un composé particulier, le xylitol, un édulcorant « zéro calorie » courant dans certains bonbons et le dentifrice sans sucre.

Le xylitol est un substitut du sucre couramment utilisé dans les bonbons, les gommes, certains produits de boulangerie et produits oraux sans sucre comme le dentifrice.