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Le risque d’obésité, précisément chez l’adolescent, est augmenté de 45 % avec un régime alimentaire riche en aliments ultra-transformés, conclut cette équipe de nutritionnistes de la São Paulo Research Foundation (FAPESP), dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Un nouvel appel à un accès élargi aux produits alimentaires frais et à de meilleures informations nutritionnelles. En particulier dans les pays riches où ce type d'aliments peut représenter jusqu'aux deux tiers des apports alimentaires de la journée.

L’alimentation maternelle prépare l’ADN des nourrissons, concluait une étude récente de l’Université de Southampton dans la revue PLoS Medicine. La même équipe réitère, cette fois dans l’International Journal of Obesity et démontre que l’obésité infantile peut être liée au régime alimentaire malsain de la mère avant la grossesse. Avec toujours le même message aux médecins : aider les femmes à adopter une alimentation saine avant la grossesse pour réduire le risque d’obésité chez leurs enfants et plus largement contribuer à limiter la hausse de prévalence de l’obésité infantile.

C’est une nouvelle étude en faveur d’un régime alimentaire sain à base de plantes pour réduire le risque et la progression du diabète. Publiée dans la revue Diabetologia, l’étude révèle que la consommation d'aliments sains à base de plantes, dont les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses et…le café, est associée à un risque plus faible de diabète de type 2 chez des personnes en bonne santé.

Le régime végétarien est décrit, par cette revue de la littérature, comme « un outil puissant pour réduire le risque de COVID-19 grave ». Ce groupe d’experts du Physicians Committee for Responsible Medicine (Organisation de recherche non lucrative, Washington), appelle ainsi, sur la base des données de la littérature et dans l’American Journal of Lifestyle Medicine, à promouvoir en santé publique, un régime alimentaire sain « à base de plantes », afin de mieux lutter contre la pandémie actuelle.

Cette équipe de cliniciens de l’Université d’État de Pennsylvanie propose la consommation quotidienne de pruneaux comme moyen naturel de réduire le risque d’inflammation et d’ostéoporose après la ménopause. La recherche, présentée lors de la Réunion annuelle de l’American Physiological Society (APS) à Experimental Biology 2022 auprès de participantes ménopausées, suggère que la consommation quotidienne de pruneaux, des fruits riches en certains nutriments bénéfiques, est favorable à la santé des os, en réduisant les facteurs inflammatoires qui contribuent à l’ostéoporose.

De nombreux parents adeptes du régime végétarien se posent la question : ce type de régime est-il favorable ou défavorable à la croissance de l’Enfant ? Cette étude d’une équipe de pédiatres du St. Michael's Hospital (Toronto) répond tout en nuances : les enfants ayant un régime végétarien ont une croissance similaire à celle des enfants qui mangent de la viande mais sont également plus susceptibles d’être en insuffisance pondérale.

Consommer 2 à 3 tasses par jour apparaît définitivement associé aux plus grands bienfaits pour le cœur concluent 3 études présentées à la 71e session scientifique annuelle de l'American College of Cardiology. Une consommation régulière et modérée apparaît non seulement associée à une réduction du risque de maladie cardiaque et notamment de l’arrythmie, mais également à une espérance de vie prolongée.

L’anorexie pendant la grossesse était restée jusqu’à la publication de ces premières lignes directrices mondiales, et en dépit de sa gravité, une condition négligée. Car les femmes enceintes souffrant d'anorexie encourent un risque très accru de mauvais résultats de naissance, dont la mortinaissance, le faible poids de naissance ou la naissance prématurée. Cette équipe pluridisciplinaire de l’Université Monash (Australie) publie, dans le Lancet Psychiatry, les premières recommandations de bonnes pratiques en santé mentale, obstétrique, suivi médical et nutritionnel afin d’optimiser les résultats de santé, à la fois pour les mères et leurs nourrissons.

Ces cardiologues du King's College de Londres, dans le cadre d’une étude soutenue par le Cranberry Institute, recommandent l’apport de 100 g de cranberries ou canneberges par jour pour préserver une bonne santé cardiovasculaire. Cet essai contrôlé randomisé, publié dans la revue Food Function, révèle qu’un mois seulement de consommation quotidienne de cranberries a permis d’améliorer la fonction cardiovasculaire d’hommes en bonne santé.

Ses bénéfices, notamment métaboliques commencent à être bien documentés : sous ses nombreuses formes et pour un très large spectre de motivations, le jeûne intermittent est devenu un régime alimentaire très populaire. Ces nutritionnistes de l’Université de l’Illinois à Chicago publient, pour la première fois, et sur la base des preuves de la littérature, des recommandations sur sa pratique. Un premier bilan, présenté dans la revue Nature Reviews Endocrinology, qui précise ses bénéfices, mais aussi ses limites.