Le blog santé dédié à la nutrition

Doit-on éviter la malbouffe lorsqu’on cherche à avoir un bébé ? Les femmes qui en sont friandes pourraient mettre plus de temps à concevoir et présenter un risque multiplié par 2 d’infertilité, suggère cette étude australienne menée sur près de 6.000 femmes enceintes. Des conclusions présentées dans la revue Human Reproduction qui font état d’un délai supplémentaire de quelques semaines -seulement.

Le meilleur moyen de bien gérer son poids et de maintenir à long terme un poids de santé ? Cette équipe de l’Université d'Helsinki répond : « Oubliez les régimes et mangez régulièrement ». En bref, il s’agit de se concentrer sur une gestion primaire ou quotidienne du poids et pas sur le régime ! Des conseils documentés et présentés dans la revue Eating Behaviors qui s’adressent tout particulièrement aux jeunes adultes et qui rappellent que l’alimentation est un facteur à part entière de plaisir et de qualité de vie.

La consommation de noix de pécan a un effet significatif sur les biomarqueurs des maladies cardiaques et le diabète de type 2, confirme cette étude de de l'Université Tufts (Boston) qui ajoute ainsi aux bénéfices des fruits à coque. Des conclusions présentées dans la revue Nutrients qui révèlent qu’une petite poignée de noix de pécan chaque jour suffit à améliorer la sensibilité à l'insuline chez les adultes en surpoids ou obèses et à prévenir la maladie cardiovasculaire.

Les mères enceintes et leurs enfants devraient limiter les sucres ajoutés dans leur alimentation :  consommer plus de fruits frais et moins de sucre, éviter les sodas et les bonbons pendant la grossesse permet de favoriser le développement puis la fonction cognitive de l'enfant, conclut cette étude de la Harvard T.H. Chan School of Public Health (Boston). Des conclusions présentées dans l’American Journal of Preventive Medicine qui apportent aux femmes enceintes et aux parents des raisons supplémentaires pour réduire les sucres ajoutés dans l’alimentation.  

Deux suppléments en fer courants augmentent la formation et les niveaux d'un biomarqueur connu de cancer du côlon, révèle cette étude de l'Université Chalmers (Suède). Il s’agit du citrate ferrique et de l'EDTA ferrique (Fe EDTA) souvent utilisés dans les compléments mais aussi comme additifs alimentaires, notamment en Europe et aux Etats-Unis. Ces nouvelles données présentées dans la revue Oncotarget incitent à prêter attention à sa supplémentation et a minima, engagent à de plus larges recherches.

Pourquoi boire de l'alcool ou consommer du sucre donne-t-il soif ? Cette étude internationale révèle un mécanisme anti-déshydratation inattendu : une hormone qui agit sur le cerveau pour augmenter le désir de boire de l'eau en réponse à un stress nutritionnel spécifique pouvant entraîner une déshydratation. Des conclusions présentées dans la revue Cell Metabolism qui désignent une cible permettant de réguler la soif.

Le surpoids et l’obésité après 65 ans concernent plus de 50 % de cette tranche d’âge en France. Est-ce à dire que c’est une fatalité ? Faut-il que toutes les personnes concernées maigrissent ? Comment faut-il s’en occuper ?

Il n’est pas obligatoire de prendre du poids lorsque l’on prend de l’âge, même si cela est fréquent. L’excès de poids est souvent la conséquence d’une trajectoire, d’une succession d’événements tout au long de l’existence.

Les 10è Ateliers du Poids, de la Nutrition et du Thermalisme de Brides-Les-Bains, auront lieu Samedi 22 septembre 2018.

Cette entité devient une véritable préoccupation. Pourtant, elle est à la fois méconnue et souvent ignorée. Sous l’apparence d’une personne bien portante, il s’agit en fait d’un colosse aux pieds d’argile. Mais qu’est-ce donc ?

L’obésité sarcopénique correspond à une situation apparemment paradoxale de personnes ayant un IMC élevé et donc une masse grasse élevée mais, et c’est là l’essentiel, une masse maigre basse, voire très basse.

8 ans après le rapport de l’ANSES, il faut continuer sans cesse à rappeler les risques liés à la pratique des régimes amaigrissants, tant le battage médiatique autour de « formules » amaigrissantes commerciales ne faillit pas. On en connaît les conséquences à moyen et long terme sur la reprise de poids, sur le comportement alimentaire, sur l’estime de soi.

Ce qui ne signifie pas qu’il ne soit pas très important et utile de toujours chercher à améliorer son alimentation.