Quel est le moyen le plus efficace de perdre du poids ? Faut-il mieux réduire l’apport calorique ou opter pour un type de jeûne intermittent basé sur une plage restreinte d’alimentation au cours de la journée ? Cette étude menée à l'Université Johns Hopkins (Baltimore), à paraître dans le Journal of the American Heart Association (JAHA), sans réfuter les multiples avantages du jeune intermittent, conclut que le moment entre le premier repas et le dernier repas n’est aucunement associé à la perte de poids.
Exploiter la synergie des nutraceutiques pour la prévention et le traitement du cancer et d'autres maladies liées à l'âge, c’est l’objectif des recherches de cette équipe de l’India’s Tata Memorial Centre (Mumbai). Ici, ces scientifiques suggèrent que les radicaux libres (ROS) générés lors du mélange de 2 nutraceutiques clé, le resvératrol et le cuivre, peuvent aider à traiter plusieurs maladies, en inactivant les particules de chromatine acellulaires.
Cette équipe de biologistes et de nutritionnistes de l’Université de Tulane (Nouvelle Orléans) se penche sur l’empreinte carbone de différents régimes alimentaires et sensibilise à leurs différences considérables à la fois en termes de qualité nutritionnelle et d’impact environnemental. Parmi les conclusions, à paraître dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les régimes céto et paléo s’avèrent « les moins durables » mais aussi les moins « qualitatifs » parmi les 6 régimes populaires examinés.
2 études de nutritionnistes de l’Université de l’Illinois publiées dans la revue Nutrients, abordent le moyen de bénéficier des grands avantages des fibres pour la santé, sans avoir à supporter leurs effets secondaires. Si on sait que les aliments riches en fibres sont importants pour la santé gastro-intestinale, et que la plupart des populations des pays riches n’en consomment pas suffisamment, on ne peut ignorer leurs effets secondaires désagréables tels que des ballonnements excessifs et des gaz.
Cette revue systématique et méta-analyse de 32 études portant au total sur 63.000 participants de 16 pays révèle une proportion alarmante d'enfants et d'adolescents souffrant de troubles du comportement alimentaire (TCA) : ainsi 22 % des moins de 18 ans sont concernés, avec une prévalence encore plus élevée chez les filles, ainsi qu'avec l'augmentation de l'âge et de l'indice de masse corporelle (IMC).
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