Un régime alimentaire pauvre en glucides à base de plantes est lié à un risque réduit de décès prématuré chez les patients diabétiques de type 2, conclut cette équipe de la Harvard T.H. Chan School of Public Health. Les conclusions, présentées dans la revue Diabetes Care, confirment en effet que l’adhésion à un régime alimentaire pauvre en glucides à base de plantes est associée à une réduction de la mortalité globale, cardiovasculaire et par cancer chez ce groupe de patients, avec des avantages encore plus importants chez les patients qui adoptent également d’autres habitudes saines, comme la pratique de l’exercice, l’absence de tabagisme et l’excès d’alcool.
Il s’agit de la première étude de cohorte prospective à examiner la relation entre les régimes alimentaires pauvres en glucides et la mortalité prématurée chez les patients diabétiques de type 2, relève l’auteur principal, Yang Hu, chercheur au Département de nutrition : « Bien qu’il soit largement recommandé d’éviter les glucides raffinés et hautement transformés pour réduire le risque de diabète de type 2, notre étude fournit la première preuve empirique sur la façon dont les régimes à faible teneur en glucides peuvent aider à gérer la progression d’un diabète existant ».
Mieux gérer un diabète déjà installé
L’étude analyse 34 ans de données de santé de 7.224 femmes participant à la Nurses’ Health Study et de 2 877 hommes participant à la Health Professionals Follow-up Study, souffrant de diabète de type 2. Les participants ont renseigné par questionnaire leur régime alimentaire, leurs autres facteurs de mode de vie et leurs antécédents médicaux tous les 2 ans. L’analyse révèle :
- une réduction de 24% de la mortalité toutes causes les participants suivant un régime alimentaire pauvre en glucides ;
- les avantages pour la santé sont plus marqués pour les régimes à faible teneur en glucides qui mettent l’accent sur les aliments à base de plantes et les glucides de haute qualité, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers ;
- ces mêmes régimes s’avèrent également associés à une diminution des maladies cardiovasculaires et de la mortalité par cancer ;
- les régimes à faible teneur en glucides qui mettent l’accent sur les produits d’origine animale et les glucides de faible qualité, tels que les pommes de terre, les sucres ajoutés et les céréales raffinées, n’apportent pas cette réduction de mortalité ;
- les avantages les plus importants pour la santé sont observés chez les personnes suivant d’autres habitudes saines, telles que ne pas fumer, faire de l’exercice régulièrement et boire de l’alcool avec modération – et qui, parallèlement, adhèrent à un tel régime alimentaire pauvre en glucides à base de plantes.
L’étude rappelle donc l’importance de la qualité de l’alimentation pour le contrôle et la gestion du diabète, avec une préférence pour un régime alimentaire majoritairement végétarien et pauvre en glucides.
Source : Diabetes Care April, 2023 DOI : 10.2337/dc22-2310 Low-Carbohydrate Diet Scores and Mortality Among Adults With Incident Type 2 Diabetes
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