Ajouter un mélange d'épices à son alimentation peut aider à réduire l'inflammation aiguë qui suit un repas trop riche, conclut cet essai contrôlé randomisé d’une équipe de la Penn State : ainsi une petite cuillère ou 6 grammes d'épices mélangées font baisser de manière significative les marqueurs d'inflammation postpandriale et rendent plus sain plus digeste, un repas trop riche en graisses, concluent ces chercheurs dans le Journal of Nutrition.
Si une déficience ou une carence en vitamine D est clairement associée à une vulnérabilité accrue aux infections respiratoires, dont COVID-19, les preuves d’intérêt d’une supplémentation, en prévention ou pour le traitement de COVID-19, restent limitées. Même après le confinement et donc une moindre exposition à la lumière du soleil. C’est la démonstration de cette nouvelle méta-analyse, présentée dans la revue BMJ, Nutrition, Prevention and Health qui engage néanmoins en renforcer, par l’alimentation seulement, notre statut en vitamine D.
La combinaison jeûne et vitamine C apporte ses premières preuves d'efficacité comme traitement d'appoint pour les cancers difficiles à traiter, conclut cette équipe de chercheurs de l’Université de Californie du Sud (USC) et de l'IFOM Cancer Institute (Milan). Cette étude pré-clinique, présentée dans la revue Nature Communications, suggère en effet qu'un régime imitant le jeûne peut soutenir le traitement de certains types de cancer en particulier lorsqu'il est combiné avec une supplémentation en vitamine C.
Ces chimistes de McMaster (Canada) ont développé ce test infaillible à « suivre » les graisses que nous mangeons : il s’agit d’un test sanguin fiable et précis qui permet de suivre l'apport individuel en graisses. Précisément, à partir d’une goutte de sang, ce dispositif détecte les acides gras non estérifiés (NEFAs : non-esterified fatty acids) ou acides gras libres ou circulants.
Cette méta-analyse d’une équipe internationale de nutritionnistes indiens, japonais et slovaques réaffirme toute l’importance du régime alimentaire dans le risque et la pathogenèse de l’insuffisance cardiaque et l’infarctus du myocarde. A nouveau, ces données présentées dans l’ Open Inflammation Journal mettent en avant l’effet anti-oxydant et anti-inflammatoire des régimes de type méditerranéen.
Le rôle du régime alimentaire dans la pathogenèse de la dysfonction cardiaque reste à préciser.
Cette étude de l’Université Anglia Ruskin (Cambridge) menée sur l’association entre la vitamine D et la maladie COVID-19 confirme la relation à partir de l'analyse de données épidémiologiques de 20 pays européens : de faibles niveaux de vitamine D apparaissent en effet associés à un nombre de cas et des taux de mortalité à COVID-19 plus élevés. Ces résultats, présentés dans la revue Aging Clinical and Experimental Research, sont en ligne avec de précédentes études d’observation ayant déjà signalé une association entre de faibles niveaux de vitamine D et une sensibilité accrue aux infections aiguës des voies respiratoires.
Ce sont ces aliments courants dans les régimes alimentaires de patients atteints de maladie inflammatoire chronique de l'intestin (MICI) que révèle cette étude de la Georgia State University qui devraient donc être évités. L'enquête présentée dans la revue PLoS ONE confirme l’association entre malbouffe et maladie inflammatoire de l'intestin.
La maladie inflammatoire chronique de l'intestin, caractérisée par une inflammation chronique du tractus gastro-intestinal, affecte plus de 10 millions d'adultes dans le monde, sous la forme de 2 grands types d'affections, la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
Le thé vert peut réellement apporter un coup de pouce dans la perte de poids, confirme cette méta-analyse d’endocrinologues du Jinan Municipal Hospital of Traditional Chinese Medicine. A partir de l’analyse des données de 26 essais contrôlés randomisés, l’équipe documente, dans la revue Phytotherapy Research, les avantages d’une consommation régulière de thé vert pour la perte de poids et la réduction du tour de taille et suggère que la boisson devrait être combinée à une alimentation équilibrée et la pratique régulière de l’exercice physique dans la prise en charge des patients atteints de surpoids et d’obésité.
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