Le blog santé dédié à la nutrition

Le régime méditerranéen non seulement favorise les bactéries intestinales propices à un « vieillissement en bonne santé » mais pourrait même retarder l'avancée de la fragilité et du déclin cognitif, suggèrent ces chercheurs de l’University College Cork (Ireland). Cette étude, présentée dans la revue Gut, nous explique comment ce régime alimentaire stimule les bonnes bactéries, réduit l'inflammation nocive et retarde la détérioration des fonctions corporelles et neurologiques chez les personnes âgées.

L’infection à Clostridium difficile est l’une des infections les plus courantes et les plus sévères. Apprendre qu’elle prospère avec un régime riche en protéines et en matières grasses a donc des implications évidentes, en particulier pour les personnes qui reçoivent un diagnostic d'infection. Cette étude, présentée dans la revue mSystems, de l'American Society for Microbiology, montre ainsi que des souris nourries avec un régime riche en protéines et en graisses sont plus susceptibles de contracter une infection mortelle à C.

En décrivant ce cercle vicieux chez les femmes, entre problèmes de sommeil, mauvaise alimentation et risque cardiométabolique, cette équipe de l'Université Columbia suggère aussi qu’intervenir sur le sommeil permettrait de réduire la sévérité du surpoids et du risque cardiaque. Un axe d’intervention rarement envisagé pour améliorer la santé cardiaque des femmes, documenté ici dans le Journal of the American Heart Association.

Ce composé naturel, l’indole, dérivé d’un pigment bleu des légumes crucifères pourrait permettre de lutter plus efficacement contre la stéatose hépatique non alcoolique. Cette étude menée par des experts en agronomie du Texas et publiée dans la revue Hepatology, suggère que ce composé qui réduit l'inflammation et les dépôts graisseux dans le foie va conduire à de nouveaux traitements contre la maladie hépatique.

La pratique de l’exercice fait partie des principes de base d’un mode de vie sain et les directives recommandent 150 mn d’activité physique modérée par semaine. Cependant la dépendance à l'exercice existe aussi. Cette étude d’une équipe de l'Université Anglia Ruskin (ARU) est la première à révéler une drôle d’association : la dépendance à l'exercice est presque 4 fois plus fréquente chez les personnes souffrant d'un trouble de l'alimentation (TCA).

Le stress donne-t-il faim ou coupe-t-il la faim, s’interrogeait récemment une équipe de l'Université du Texas (Houston). Ces chercheurs de l’Université d'Osaka identifient à leur tour un mécanisme par lequel le stress aigu ou la perspective d’un stress peuvent en l’occurrence supprimer l'appétit. Est associée à ce mécanisme, une altération de l'activité neuronale dans le pôle frontal, une zone cérébrale impliquée à la fois dans les fonctions de réflexion et de planification et le contrôle cognitif de l'appétit.

On sait qu’un régime à base de plantes contribue à réduire le risque de maladie cardiaque. Cette équipe de la Penn State revient sur un aspect encore peu étudié de ces régimes à tendance végétarienne : leur teneur réduite en acides aminés souffrés au contraire des aliments riches en protéines, tels que les viandes, les produits laitiers, les noix et le soja.

Cette équipe de l’Université d'Otago (Nouvelle-Zélande) rappelle avec cette étude, la perte de poids possible et les bienfaits pour la santé de 3 régimes alimentaires, le régime méditerranéen, le jeûne intermittent, et le régime « paléolithique ». Cependant, les résultats présentés dans l’American Journal of Clinical Nutrition révèlent aussi que des 3 régimes, le méditerranéen est de loin, le plus facile à suivre.

Car certaines algues peuvent réellement améliorer la santé gastro-intestinale, conclut cette équipe de l’Université de Californie – San Diego, après ce premier « test » portant sur les effets de la consommation d’une algue verte spécifique, sur des symptômes digestifs. Des données présentées dans le Journal of Functional Foods qui mettent en exergue cette source précieuse de nutriments mais aussi de bénéfices pour la santé humaine. 

Achever ses études, commencer un emploi et devenir parent fait partie du cours normal de la vie. Cependant ces étapes qui caractérisent l’immersion dans l’âge adulte s’accompagnent toutes d’une prise de poids. Deux études, présentées dans les Obesity Reviews, décryptent les raisons et l’ampleur de ces phénomènes et ce faisant, apportent quelques pistes pour y échapper.  

La fin des études et le début de la vie professionnelle sont associés à une baisse d'activité physique, tandis que devenir mère est directement lié à une prise de poids accrue, concluent ces 2 méta-analyses menées à l'Université de Cambridge.