Le blog santé dédié à la nutrition

Nous serons plus de 9 milliards sur Terre d'ici 2050. L’augmentation de la demande alimentaire liée à la croissance de la population a des impacts négatifs majeurs sur l'environnement. Ainsi, l'agriculture à elle seule est responsable de 30 % des émissions de gaz à effet de serre. D’un autre côté, certains aliments et nutriments sont aujourd’hui largement documentés pour leurs bénéfices pour la santé.

De nombreuses études ont confirmé les effets positifs de la restriction alimentaire sur la longévité. Cette étude menée par une équipe de biologistes de l’Université du Connecticut apporte une précision importante : chez les personnes en surpoids ou souffrant d’obésité, un régime de perte de poids produit ces mêmes effets, même s’il est débuté tardivement dans la vie. Ces travaux, publiés dans les Actes de l’Académie des Sciences américaine (PNAS) apportent une nouvelle motivation à retrouver -ou maintenir- un poids de santé.

Les graines de chia ont reçu une grande attention ces dernières années en raison de leurs apports nutritionnels. Cette équipe de biologistes de l’Université d'État de l'Oregon décrypte ces bénéfices nutritionnels des graines de chia, les graines comestibles de la plante Salvia hispanica, qui si elles connaissent un succès croissant dans l’alimentation et font l’objet de multiples allégations, restent encore peu documentées par la science.

 » Opter pour un régime méditerranéen c'est aussi réduire son risque de déclin cognitif, lié au vieillissement normal « , conclut cette équipe de nutritionnistes et de neurologues de l’Université de Barcelone. L’étude, publiée dans la revue Molecular Nutrition and Food Research, fournit de nouvelles preuves et une meilleure compréhension des mécanismes biologiques liés à l’impact de l’alimentation sur la santé cognitive des plus âgés.

La biotine, ou vitamine B7, est un nutriment essentiel qui offre de nombreux bienfaits pour le corps, les cheveux et les ongles. Elle joue un rôle clé dans divers processus biologiques. Découvrez comment la biotine peut améliorer votre santé globale et apporter vitalité à vos cheveux et ongles.

La Biotine, un nutriment essentiel pour le corps

La biotine, souvent appelée vitamine B7 ou vitamine H, joue un rôle vital dans le maintien de la santé du corps.

Ce nouvel essai clinique, mené par une équipe de l’Université de Californie (UC) – Santa Barbara confirme que le régime cétogène est efficace pour contrôler la polykystose rénale. Les conclusions, présentées dans les Cell Reports Medicine, peuvent aider de nombreux patients, à restaurer par le seul régime alimentaire,  leur qualité de vie et retarder la nécessité d’une dialyse et d’une transplantation rénale.

C’est le constat de ces experts, psychiatres, psychologues et nutritionnistes de Fair Health (New York), une organisation américaine à but non lucratif visant à mieux comprendre les priorités et les fardeaux de santé publique : en 4 ans seulement, de 2018 à 2022, les plaintes de patients concernant les troubles du comportement alimentaire (TCA) ont augmenté de 65 % à l'échelle des États-Unis, en pourcentage de tous les motifs de consultations médicales.

Les maladies cardiovasculaires restent la principale cause de décès dans le monde, confirme ce tout nouveau bilan du fardeau mondial des maladies cardiovasculaires. Un bilan qui appelle à une action urgente, et notamment la mise en œuvre de programmes de santé, en particulier dans les pays difficiles d'accès. Ces données à paraître dans le Journal of the American College of Cardiology (JACC) qui rappelle que des millions de vies sont perdues prématurément à cause des maladies cardiaques chaque année, reprécisent les facteurs de risque évitables et suggèrent qu’un monde sans maladies cardiovasculaires est possible.

De nombreuses études alertent sur les besoins nutritionnels de la mère en âge de concevoir et durant la grossesse, alors que les femmes sont de plus en plus adeptes des régimes végétariens et végétaliens. De tels régimes risquent en effet de priver les femmes enceintes des nutriments essentiels à leur santé et à celle leur futur bébé. Il existe pourtant des compléments alimentaires qui peuvent contribuer à maintenir la santé et le bien-être, adaptés à toutes les étapes de la vie et à toutes les problématiques.

Cette équipe de l’Université de Barcelone documente un lien évident entre la carence en vitamine B12 et l’inflammation chronique, associée à toute une série de problèmes de santé, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et les troubles neurodégénératifs. Publiée dans le Journal of the Science of Food and Agriculture, l’étude précise donc les effets des niveaux circulants de B12 sur, précisément, 2 marqueurs inflammatoires clés chez la souris et chez l’Homme.